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外賣大戰(zhàn)一年:美團(tuán)回不去、阿里停不下

2026-06-03 12:53
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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6月1日,美團(tuán)發(fā)布2026年第一季度業(yè)績。

本季度,美團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入910億元,同比增長5.6%,經(jīng)營虧損由上季度的161億元減少至65億元。其中,核心本地商業(yè)經(jīng)營虧損20億元,環(huán)比上個季度繼續(xù)收窄。

作為外賣御三家里最后一位發(fā)布財報的玩家,美團(tuán)本季財報數(shù)據(jù)進(jìn)一步確認(rèn)了外賣大戰(zhàn)的減虧主線。

不久前,淘寶閃購和京東也都已實(shí)現(xiàn)虧損收窄。其中淘寶閃購在電話會上進(jìn)一步明確,有信心在新財年結(jié)束前實(shí)現(xiàn)UE轉(zhuǎn)正。

這代表外賣領(lǐng)域正式跨越了激烈交火的上半場,來到穩(wěn)住份額、優(yōu)化效率的下半場。而即時零售的大戰(zhàn)才剛剛開始。

因此在這個節(jié)點(diǎn),我們覺得有必要把視野拉高,試著為這個過去一年烈火烹油的戰(zhàn)場做個階段性回顧,盤點(diǎn)各家付出的成本和拿下的戰(zhàn)果。

美團(tuán):守住一半份額,但利潤和估值回不去了

一季度財報出來后,我們可以大致算下美團(tuán)目前為止在外賣大戰(zhàn)上的投入。

2025年其外賣業(yè)務(wù)所在的核心本地商業(yè),經(jīng)營虧損69億元。2024年為盈利524億元,利潤減少了593億元。而最新的一季度,美團(tuán)核心本地商業(yè)虧損20億元,去年同期則是盈利135億,差額還是有155億元。

大幾百億投入下美團(tuán)守住了一半的市場份額。

高盛4月2日發(fā)布《聚焦中國互聯(lián)網(wǎng)》報告指出,美團(tuán)外賣的市場份額從外賣大戰(zhàn)前的75-80%大幅下跌,長期預(yù)測穩(wěn)定在50%-55%區(qū)間。外賣市場格局從一家獨(dú)大變?yōu)殡p強(qiáng)對峙。

需求端的結(jié)構(gòu)變化背后也伴隨著供給格局的調(diào)整。

QuestMobile數(shù)據(jù)顯示,淘寶閃購商家版MAU同比增長30.4%,京東秒送商家同比增長71%,美團(tuán)外賣商家版同比增長3.4%。商家全渠道經(jīng)營成為常態(tài)。

市場結(jié)構(gòu)調(diào)整后,美團(tuán)的長期利潤空間被不可避免地顯著壓低。

外賣大戰(zhàn)前,美團(tuán)UE其實(shí)已經(jīng)來到1.5元,長期預(yù)估會逐步增長到2元,這是每單外賣能掙到的錢。外賣大戰(zhàn)后,官方給的長期指引是每單賺1元。

如果沒有外賣大戰(zhàn),按兩塊錢UE和每天1億訂單量計(jì)算,外賣和閃購年利潤能到700億。外賣大戰(zhàn)后,UE下滑合并訂單量減少,這塊每年估計(jì)會少三四百億利潤。

資本市場都是用腳投票的。當(dāng)你面臨更激烈的競爭環(huán)境,市場就會要求你有更高的安全邊際。戰(zhàn)前一些機(jī)構(gòu)給到美團(tuán)20PE的估值,現(xiàn)在自然一去不返了。美團(tuán)股價實(shí)際表現(xiàn)也從超過萬億市值縮水到不足5000億。

不過在外賣的行業(yè)格局企穩(wěn)后,相較于這些直接被打掉的利潤和虧損,后續(xù)可能更值得關(guān)注的是美團(tuán)主業(yè)被牽制造成的機(jī)會成本。

抖音生服去年抓住窗口期,實(shí)現(xiàn)超8500億元支付GMV,并給今年定下50%的目標(biāo)增速。美團(tuán)到店業(yè)務(wù)去年完成情況,據(jù)報跟目標(biāo)存在差距。

QuestMobile《2026本地生活消費(fèi)洞察報告》指出,今年3月大眾點(diǎn)評App流量壓力增長顯現(xiàn),月活增速下滑11.4%。而抖音新推出的獨(dú)立團(tuán)購App抖省省用戶規(guī)模持續(xù)增長,近期日活已增長至1600萬。

國際化可能也受到間接資源制約的影響。美團(tuán)管理層在3月溝通會上也提到,對國際化有信心和決心,但不代表各個業(yè)務(wù)要同步展開;巴西市場有巨大價值,但也不應(yīng)盲目擴(kuò)展。

AI方面情況類似。

王興看起來對AI有很強(qiáng)的興趣。在今年管理層溝通會上,他表示“AI帶來的變化會比整個互聯(lián)網(wǎng)帶來的變化要大得多”。同時他也認(rèn)為美團(tuán)有獨(dú)特優(yōu)勢,認(rèn)為物理世界的數(shù)字化將是AI非常重要的底座。

但AI需要非常大的資本開支,并且無法在短期內(nèi)反哺主業(yè)。

這是美團(tuán)面臨的現(xiàn)實(shí)約束。

王莆中透露,美團(tuán)在AI上的投入是百億人民幣級別。對比字節(jié)、騰訊、阿里動輒千億以上的投入,美團(tuán)在外賣燒掉600億后,還能給AI分的資源就比較有限了。

美團(tuán)自研大模型LongCat 2023年就啟動,2025年3月業(yè)績會才公開。美團(tuán)開源大模型并未進(jìn)入業(yè)界主流調(diào)用平臺OpenRouter的服務(wù)池,在Github上的star總數(shù)也只有五千左右,業(yè)界聲量較小。

有媒體統(tǒng)計(jì),美團(tuán)AI編程工具CatPaw自去年發(fā)布以來僅更新四次,阿里編程工具Qoder僅3月份就更新了13次,字節(jié)推出的TRAE同月則更新了10次,均在高密度更新迭代。

C端產(chǎn)品方面,AI生活助手"問小團(tuán)"、Agent小美、AI瀏覽器Tabbit 關(guān)注度都不高。其中,Tabbit還一度陷入抄襲風(fēng)波。美團(tuán)APP私刪用戶照片事件,也引發(fā)市場擔(dān)憂。

過去資本市場看美團(tuán),常常把它理解為一臺高確定性的本地生活利潤機(jī)器。現(xiàn)在,美團(tuán)更像一個多線作戰(zhàn)的本地消費(fèi)平臺:外賣要防阿里和京東,到店要防抖音和高德,出海和AI也需要資源。

阿里:投入比美團(tuán)大,但拿到了新籌碼

再看淘寶閃購。

作為進(jìn)攻方,淘寶閃購的整體投入比美團(tuán)更大。

阿里2026財年全年業(yè)績顯示,2025年4月1 日至 2026年3月31 日,外賣所在的中國電商集團(tuán)經(jīng)調(diào)整EBITA為1075億,去年同期為1932億元,利潤減少了857億元。

但需要注意的是,美團(tuán)跟淘寶閃購雖然都是大幾百億的投入,但二者邏輯是相反的。美團(tuán)重心在于減少損失,淘寶閃購則在于增加籌碼。

但從市場份額強(qiáng)勢增長后,行業(yè)格局“一家獨(dú)大”走向“兩強(qiáng)競爭”,對淘寶閃購來說就已經(jīng)基本達(dá)成戰(zhàn)略目標(biāo)。

5月13日的阿里財報電話會披露,1-3月,淘寶閃購整體訂單規(guī)模達(dá)到去年同期的2.7倍,非餐零售更達(dá)到去年的3倍。從市場份額來看,淘寶閃購從大戰(zhàn)前的20%,基本站穩(wěn)在45%左右。

同時,新財年UE轉(zhuǎn)正這個信息,完全超出市場預(yù)期。

但除開直接的市場份額,阿里還獲得了三個戰(zhàn)略資產(chǎn)。

第一,是即時零售的入場券

淘寶閃購、天貓超市、盒馬構(gòu)成了阿里的即時零售版圖。

隨著淘寶閃購訂單規(guī)模和市場份額的確立,其后續(xù)路線更加清晰—— 2027財年結(jié)束前有信心實(shí)現(xiàn)UE轉(zhuǎn)正,2028財年即時零售整體交易規(guī)模過萬億,2029財年即時零售業(yè)務(wù)板塊將實(shí)現(xiàn)整體盈利。

近日發(fā)布的阿里年報披露,盒馬總GMV突破1000億大關(guān),其中線上交易的貢獻(xiàn)超過60%,連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)調(diào)整EBITA為正。

管理層多次在財報電話會中指出,淘寶閃購對相關(guān)品類的帶動明顯,特別是食品、生鮮、健康等品類拉動效果明顯,并持續(xù)推動盒馬、天貓超市等即時零售業(yè)務(wù)的加速發(fā)展。

一年3倍的規(guī)模增長,說明淘寶閃購已經(jīng)從即時零售市場的追隨者,變成主導(dǎo)玩家。

規(guī)模本身很重要,因?yàn)榧磿r零售的經(jīng)濟(jì)模型高度依賴密度。訂單越密,履約越有優(yōu)化空間;供給越多,用戶留存越有基礎(chǔ);用戶越高頻,主站協(xié)同越強(qiáng)。

第二,增強(qiáng)了淘寶超級App的心智定位。

目前淘寶閃購DAU穩(wěn)定在1億多,MAU近3億,這些用戶已形成明確的即時零售心智。

據(jù)QM報告,2026 年 3 月,淘寶APP月活用戶為9.57億,領(lǐng)先京東美團(tuán)。同期,三者的重合用戶數(shù)從2025年3月的3.31億增至3.61億,達(dá)到階段性高峰。

這說明,原本在美團(tuán)點(diǎn)外賣的用戶,將淘寶納入即時消費(fèi)的常用選擇。

即時零售是手淘超級App服務(wù)能力的重要延伸,進(jìn)一步鞏固了淘寶“萬能”的用戶心智。

QuestMobile《2026本地生活消費(fèi)洞察報告》顯示,外賣業(yè)務(wù)的深度滲透重塑電商平臺的用戶行為模式,2026年3月,淘寶與京東主站用戶使用頻次均維持10%以上的同比增長。

淘寶擁有巨大的主站流量和商品供給,但過去在本地即時消費(fèi)中的存在感并不強(qiáng)。淘寶閃購接入主站之后,外賣、商超和非餐即時零售開始反哺主站。阿里通過淘寶閃購補(bǔ)上的,恰恰是過去幾年傳統(tǒng)貨架電商最稀缺的高頻入口。

第三,是對潛在同量級零售競爭對手的壓制。

美團(tuán)過去幾年一直在即時零售方向持續(xù)投入,如果讓美團(tuán)在近場零售中繼續(xù)單邊擴(kuò)張,它可能成為阿里零售腹地的長期威脅。淘寶閃購這一仗,直接改變了這個趨勢。阿里用高投入把本地即時消費(fèi)接回淘寶體系,也把美團(tuán)在零售近場化上的單邊進(jìn)攻打成了相持局。

其實(shí)美團(tuán)過去長期是中概股市值第四,在體量上對阿里構(gòu)成了威脅。所以阿里這數(shù)百億,也是對潛在同等量級對手的戰(zhàn)略壓制。如果不花這筆錢,美團(tuán)的體量可能會逐步逼近阿里,在電商、本地生活等多個層面形成正面競爭。

這樣看來,同樣花費(fèi)幾百億,這場競爭對阿里是一筆更劃算的戰(zhàn)略投入。

美團(tuán)花錢守住存量利潤池,阿里花錢買到的則是市場份額、即時零售路徑和大消費(fèi)入口。淘寶從傳統(tǒng)貨架電商,向“遠(yuǎn)場電商 + 近場即時零售”的完整消費(fèi)體系推進(jìn),屬于戰(zhàn)略位置上的勝利。

京東外賣,仍任重道遠(yuǎn)

最后看京東。

京東外賣從零開始,能夠在一年左右時間拿到個位數(shù)到低雙位數(shù)份額,客觀上已經(jīng)證明了京東的流量調(diào)動能力和組織執(zhí)行力。

京東入局時的食品安全和品質(zhì)外賣敘事,有公共議題價值,也讓京東獲得了相當(dāng)高的聲量。

但外賣是個復(fù)雜系統(tǒng),供給履約背后的基建無法速成,并且規(guī)模效應(yīng)突出。

京東現(xiàn)有市場份額可以證明存在感,卻不足以支撐穩(wěn)定的 UE 改善。對比下來,京東投入幾百億的性價比低一些,因?yàn)槊繂味家嗵潕讐K錢。

京東 2026 年一季度新業(yè)務(wù)虧損環(huán)比收窄,是一個好信號,說明管理層已經(jīng)開始重視效率和減虧。但對小份額玩家來說,減虧天然更難。

補(bǔ)貼下降可能影響份額擴(kuò)張,份額不足又會限制履約密度和商家供給,經(jīng)濟(jì)模型修復(fù)會面臨多重約束。就目前市場份額來說,京東外賣要徹底扭虧還有很長的路。

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