山姆狀元，是個(gè)什么榮譽(yù)？

沃爾瑪旗下付費(fèi)會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)零售品牌“山姆會(huì)員店”5月15日在濟(jì)南和青島開(kāi)業(yè)，成為山東消費(fèi)領(lǐng)域中的熱門話題。

結(jié)果，同時(shí)開(kāi)業(yè)的兩家山姆超市，引發(fā)線下一批批“熱搶潮”。

由于這是山姆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)30年來(lái)首次實(shí)現(xiàn)“雙店同開(kāi)”，這也導(dǎo)致了部分消費(fèi)者出現(xiàn)了“爭(zhēng)做山東山姆第一位顧客”的現(xiàn)象。

有濟(jì)南消費(fèi)者為當(dāng)首位顧客不惜凌晨?jī)牲c(diǎn)到店排隊(duì)，并調(diào)侃自稱“山姆狀元”。

據(jù)報(bào)道，山東兩店開(kāi)業(yè)首日平均排隊(duì)時(shí)間超兩小時(shí)，多款網(wǎng)紅產(chǎn)品被搶購(gòu)大半，人氣爆品美式烤雞更是早早停售，現(xiàn)場(chǎng)特意立牌提示缺貨。

17日，作為山姆山東兩店開(kāi)業(yè)的首個(gè)周日。

山姆官方客服表示，不能保證消費(fèi)者可以買到心儀商品，“商品庫(kù)存是實(shí)時(shí)波動(dòng)的”。

此外，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在路上看到一輛大巴車，車身貼著“日照往返青島山姆專線一站式直達(dá)”的紅色橫幅。

5月17日，有媒體了解到，山東多地客運(yùn)公司已開(kāi)通往返濟(jì)南、青島兩地山姆會(huì)員店的大巴專線，如日照往返青島山姆、濟(jì)寧往返濟(jì)南山姆、濱州往返濟(jì)南山姆等線路。

部分客運(yùn)公司還開(kāi)通了往返河南胖東來(lái)的直達(dá)專線。

日照運(yùn)總集團(tuán)工作人員稱，“目前只有往返青島山姆的直達(dá)車，單程59元，往返78元?！痹搶＞€目前僅在周末發(fā)車，每天一班?！?6日是第一班，坐滿了。17日人少，沒(méi)發(fā)車。”

相關(guān)視頻評(píng)論區(qū)，不少網(wǎng)友笑稱：“山東市民這么愛(ài)逛超市嘛?！?/p>

我們不禁會(huì)問(wèn)：山東缺零售超市、缺零售品牌么？

答案顯然是否定的，作為經(jīng)濟(jì)大省，山東不光零售業(yè)發(fā)展迅速，而且競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，甚至有一些外來(lái)商超品牌因市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不利早已退出山東市場(chǎng)。

那么為什么山姆開(kāi)業(yè)會(huì)引得濟(jì)青兩地甚至是全省消費(fèi)者關(guān)注呢？

不過(guò)，熱度爆發(fā)的同時(shí)，一些隱患也被曝光。

在濟(jì)南店，還有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)澳洲肥?；疱伷砻嬲渲谏n蠅，對(duì)其衛(wèi)生情況表示擔(dān)憂。

對(duì)于該情況，山姆官方客服也表示“歉意”：“會(huì)反饋到相關(guān)部門”。

這也并非山姆第一次在食品方面引起爭(zhēng)議。

今年4月底，有消費(fèi)者透露，其在深圳福田店購(gòu)買的“圃美多韓式泡菜魚(yú)餅烏冬面”，食用時(shí)發(fā)現(xiàn)蛆蟲(chóng)，孩子當(dāng)場(chǎng)嘔吐。

涉事烏冬面生產(chǎn)廠家為北京圃美多綠色食品有限公司。

彼時(shí)，該公司表示，“山姆和消費(fèi)者已經(jīng)達(dá)成和解，我們工廠內(nèi)部也在排查，實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是經(jīng)過(guò)高溫殺菌，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)類似隱患。未來(lái)也不會(huì)大批召回相關(guān)產(chǎn)品。”

目前，在消費(fèi)者維權(quán)投訴平臺(tái)黑貓投訴上，山姆相關(guān)投訴量達(dá)15373條，多位消費(fèi)者直指存在食品安全質(zhì)量問(wèn)題。

一邊是食品安全隱患，一邊是超長(zhǎng)的排隊(duì)待機(jī)時(shí)間，山姆為何會(huì)出現(xiàn)這種“越罵越買”的情況？

對(duì)此，新浪《BUG》欄目張奧和書(shū)樂(lè)進(jìn)行了一番交流，本猴以為：

只要商品水準(zhǔn)整體在線，中高端消費(fèi)者就能忍。

不得不說(shuō)，山姆的口碑依然堅(jiān)挺。

盡管食品多次出現(xiàn)問(wèn)題，一些產(chǎn)品的檔次也降低到了身邊小超市也有的尷尬狀態(tài)，但整體水平依然維持在中高端層次，在同賽道的超市中領(lǐng)跑。

對(duì)于消費(fèi)者而言，各大商超都有類似問(wèn)題，只要不出現(xiàn)惡性事件，往往對(duì)客流的影響都只是短時(shí)的。

于是，食品安全問(wèn)題盡管會(huì)影響口碑，但對(duì)于山姆已經(jīng)形成的較好口碑，現(xiàn)階段暴露的問(wèn)題只能算是給“長(zhǎng)血條刮痧”。

但山姆也并非高枕無(wú)憂。

去年年底，大量山姆會(huì)員反映，更新后的山姆App出現(xiàn)圖片過(guò)度美化、配料表被隱藏、交互界面煩瑣等問(wèn)題，社交媒體和App評(píng)論區(qū)被差評(píng)“刷屏”。

如此情況的出現(xiàn)，是基于山姆的焦慮。

山姆近來(lái)在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上有了一定發(fā)展難度，且配合沃爾瑪?shù)拇笠?guī)模自營(yíng)產(chǎn)品上架來(lái)形成高中低商場(chǎng)特質(zhì)的迭代，都可能成為其“改圖”的誘因。

山姆想要通過(guò)更有誘惑性或誘導(dǎo)性的圖片來(lái)刺激消費(fèi)，也是基于此前一些友商用類似方式”打了樣“，且只是被詬病并沒(méi)有太多銷量影響，讓山姆也想在惹怒消費(fèi)者的邊緣反復(fù)橫跳來(lái)“試水”。

不過(guò)，只要山姆繼續(xù)用質(zhì)價(jià)比卓越且品類更豐富的自有商品構(gòu)建護(hù)城河，其會(huì)員制的含金量就不會(huì)消失。

這也是為何山東人爭(zhēng)當(dāng)山姆狀元的一個(gè)基調(diào)。

不得不說(shuō)，山東的中高端消費(fèi)者，確實(shí)不少。