西湖醋魚(yú)咖啡、酥油咖啡、風(fēng)油精風(fēng)味咖啡……咖啡正以不尋常之路跨界，這是2026上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上飄出的異香。4月30日上海國(guó)際咖啡文化節(jié)在北外灘舉辦。王女士好奇買(mǎi)了一杯，她說(shuō)“第一口有點(diǎn)沖，有一下提神的感覺(jué)，龍虎牌也是地道的上海品牌，比較放心?！边@款由薄荷、奇異果特調(diào)的咖啡在含微量風(fēng)油精的香氛噴霧加持下，堪稱“最醒腦單品”咖啡，不少年輕人的刷卡求醒腦。本屆咖啡節(jié)的主題：“在上海，品世界”。

2026年4月30日，上海北外灘，王女士手持的“風(fēng)油精風(fēng)味”咖啡特調(diào)堪稱“最醒腦單品”。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，一名工作人員正準(zhǔn)備給咖啡噴上含有微量風(fēng)油精的香氛，以完成“風(fēng)油精咖啡特調(diào)”。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，一家咖啡品牌打出廣告，推出了杭州西湖醋魚(yú)咖啡。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，一家品牌帶來(lái)了酥油咖啡，一位工作人員正在為顧客打試飲。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

在北外灘主會(huì)場(chǎng)，2.3公里濱江沿線化身成了以咖啡為主題的樂(lè)園，近300個(gè)品牌展位沿江鋪展，20余家國(guó)際咖啡館參加。江水的潮潤(rùn)與咖啡的烘香在空氣中融為一體。一家臺(tái)灣咖啡品牌前，主理人李全祿表示，上海對(duì)事物的接受度比較高，對(duì)手沖咖啡的接受程度也比其他城市來(lái)得高。這也是他想要來(lái)上海參與咖啡節(jié)的原因之一。這次，他帶來(lái)了許多臺(tái)灣風(fēng)味的豆子，還特別“研發(fā)”了一款名為“兩岸一家親”的咖啡，結(jié)合了同源于阿拉比卡的鐵皮卡（Typica）品種的云南豆和臺(tái)灣豆，取同宗之寓意，希望帶來(lái)獨(dú)特的體驗(yàn)。

2026年4月30日，上海北外灘，臺(tái)灣一家咖啡品牌主理人李全祿展示了“兩岸一家親”咖啡的兩款同源咖啡豆。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，臺(tái)灣一家咖啡品牌推出了“兩岸一家親”。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，留言墻上貼著連接臺(tái)北與上海的“喝咖啡后感”。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，來(lái)自臺(tái)灣的咖啡商王圣偉脖子上掛著一枚小杯子，以便確認(rèn)出品。王圣偉在廈門(mén)開(kāi)了一間咖啡館?！伴_(kāi)始想在廈門(mén)，因?yàn)殡x家近，現(xiàn)在我想慢慢摸索更多，所以來(lái)了上海，了解上海這里對(duì)咖啡的喜好。同時(shí)也想推廣一下臺(tái)灣的咖啡，在我看來(lái)，臺(tái)灣的咖啡沒(méi)有張揚(yáng)的香氣，它的強(qiáng)項(xiàng)在于它的口感和余韻?！蓖跏フf(shuō)。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，夜色下“在上海品世界”的主題字樣在門(mén)頭閃亮。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

一家來(lái)自瑞典的精品咖啡品牌前排著等待品嘗手沖咖啡的人們?！拔覀儏⑴c的其他咖啡節(jié)往往吸引的是鐵桿的咖啡極客，但上海的咖啡節(jié)不一樣，它仿佛吸引了所有的人?！逼放浦骼砣藠W斯卡·加伯格（Oskar Garberg）對(duì)澎湃新聞（m.school126.cn）記者表示，他去年曾參與了在陸家嘴舉辦的咖啡節(jié)，開(kāi)玩笑稱自己已經(jīng)算半個(gè)“上海通”了，并期待著到來(lái)的五一假期以及不可思議的人流?！吧虾５目Х葠?ài)好者似乎對(duì)我們咖啡的味道感到驚訝，它們的味道與人們所習(xí)慣的完全不同?！眾W斯卡說(shuō)。

2026年4月30日，上海北外灘，來(lái)自瑞典一家咖啡品牌的主理人奧斯卡·加伯格正在沖咖啡。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，一名男子正在品嘗咖啡。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)吸引了各年齡段的咖啡愛(ài)好者。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，一家來(lái)自日本京都的咖啡品牌正在向顧客介紹他們的產(chǎn)品。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

馮女士和她的男友吳先生上午便來(lái)到了咖啡節(jié)，他們緩緩逛著，細(xì)細(xì)品味著每款咖啡帶來(lái)的不同風(fēng)味。兩人在來(lái)自云南和臺(tái)灣的咖啡品牌攤位前停留許久，這兩地的咖啡豆引起了他們的興趣。“云南的咖啡豆性價(jià)比高，有一些網(wǎng)上買(mǎi)不到的，可以在咖啡節(jié)買(mǎi)到。而臺(tái)灣的咖啡豆則很少見(jiàn)到?！瘪T女士說(shuō)。與她同行的吳先生則表示，自己很期待云南咖啡豆的發(fā)展?！霸颇细鞣N地形都有，且種植時(shí)間已超過(guò)百年，期待那里的咖啡豆種植和烘焙技術(shù)再深耕幾年，可以媲美像哥斯達(dá)黎加、非洲莊園的咖啡豆?！眳窍壬f(shuō)。

2026年4月30日，上海北外灘，馮女士與吳先生正在一家云南咖啡品牌攤位前品味。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上享受咖啡的人們。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上享受咖啡的人們。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上享受咖啡的人們。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上享受咖啡的人們。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上的大型裝置吸引了人們。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，江邊，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)還聯(lián)動(dòng)上海國(guó)際花卉節(jié)，成了游客賞花+咖啡的好去處。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)上人流如織。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海北外灘，兩個(gè)“咖啡推薦官”在充電時(shí)拿起了一杯咖啡，它們的職責(zé)是回答人類對(duì)于咖啡和本次咖啡節(jié)的問(wèn)題。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

2026年4月30日，上海國(guó)際咖啡文化節(jié)啟幕，北外灘主會(huì)場(chǎng)中，人們漫步濱江邊，享受著咖啡。澎湃新聞?dòng)浾?吳棟 圖

本次咖啡節(jié)北外灘主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)將持續(xù)到5月4日。