據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月17日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為14.4元/公斤，與上周五（4月10日）的14.62元/公斤相比，下降1.5%。本周的平均價(jià)格為14.49元/公斤，與上周14.92元/公斤的均價(jià)相比，下降2.9%。

本周國內(nèi)生豬價(jià)格呈先跌后漲走勢，周均價(jià)環(huán)比下跌。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，4月17日，生豬（外三元）價(jià)格為9元/公斤，與上周五（4月10日）的9.18元/公斤相比，下降1.96%。從一周均價(jià)來看，本周生豬均價(jià)為8.84元/公斤，與上周9.47元/公斤的均價(jià)相比，下降6.7%。

近期的豬肉和生豬價(jià)格。制表  澎湃新聞

本周全國生豬交易均重微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重為125.13公斤，環(huán)比跌0.11%。本周分省份交易均重北跌南漲。北方多地前期養(yǎng)殖端持續(xù)加速出欄，疊加近期屠宰分割增加，入庫增多，一方面生豬消化速度加快，均重下行速度加快。一方面屠企分割需求提升，導(dǎo)致標(biāo)豬收購占比增加，帶動交易均重下滑。而南方市場下游消化乏力，需求不佳，養(yǎng)殖端豬源積壓，交易均重整體小漲。本周國內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲，周內(nèi)平均開工率38.62%，較上周上漲0.69個百分點(diǎn)。生豬價(jià)格低位，下游凍品入庫積極性提升，屠宰企業(yè)屠宰量緩慢增加，支撐開工率繼續(xù)上漲。

中國生豬（外三元）近12年市場價(jià)格走勢。數(shù)據(jù)來源：Wind、國家統(tǒng)計(jì)局

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2026年3月下旬生豬（外三元）價(jià)格為9.5元/公斤，4月上旬價(jià)格為9.1元/公斤，生豬（外三元）價(jià)格連續(xù)創(chuàng)（至少）近12年的新低。

大地期貨認(rèn)為，在經(jīng)歷近期降重去庫后，供需有邊際改善跡象，現(xiàn)貨端低位之際企業(yè)出欄縮量疊加二育投機(jī)入場，情緒有所轉(zhuǎn)強(qiáng)。但庫存壓力還未實(shí)質(zhì)性消化，體重還在相對高位，當(dāng)下的惜售和補(bǔ)欄極易演變?yōu)楹罄m(xù)的潛在供應(yīng)壓力。當(dāng)前養(yǎng)殖端加速去化仍需時(shí)間推進(jìn)。低價(jià)對消費(fèi)有一定刺激，也吸引部分凍品入庫，短期對宰量有支撐，但淡季還是難有寬幅增量體現(xiàn)，關(guān)注下旬五一節(jié)前備貨表現(xiàn)。

統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，一季度末，全國生豬存欄42358萬頭，同比增加627萬頭，增長1.5%。其中，能繁母豬存欄3904萬頭，同比減少135萬頭，下降3.3%，目前為正常保有量的100.1%。國信期貨認(rèn)為，產(chǎn)能去化速度略低于預(yù)期，但豬價(jià)持續(xù)低迷、仔豬虧損，后期去產(chǎn)能仍將進(jìn)行。中期來看，根據(jù)仔豬出生數(shù)據(jù)，二季度標(biāo)豬供應(yīng)略有下降，但整體仍處于較高水平，近期二育補(bǔ)欄有所增加，或延緩均重下降的速度。短期來看，大型企業(yè)縮量及二育情緒升溫，對市場形成支撐。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)未來一周全國行情或呈先漲后降態(tài)勢。供應(yīng)方面，部分頭部集團(tuán)或繼續(xù)縮量提價(jià)，未來兩到三日其他養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖戶或跟隨漲價(jià)，豬價(jià)或延續(xù)上漲勢頭；而隨著出欄量再度提升，生豬市場缺乏支撐作用，價(jià)格或再度轉(zhuǎn)跌。需求方面，下游屠宰企業(yè)宰量相對平穩(wěn)，北方部分區(qū)域在前半周有二次育肥補(bǔ)欄表現(xiàn)，標(biāo)豬需求略有提升，對行情有支撐作用。但豬價(jià)持續(xù)上漲后二育補(bǔ)欄成本增加，補(bǔ)欄量或再度減少，對行情有一定利空影響。