各有關(guān)單位：

  為進(jìn)一步提升廣東省和粵港澳大灣區(qū)食品專業(yè)類大學(xué)生知識(shí)水平，強(qiáng)化食品領(lǐng)域的國際化培養(yǎng)方式，廣東省本科高校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)決定由韶關(guān)學(xué)院食品學(xué)院(英東食品學(xué)院)和華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦廣東省第六屆FOOD QUIZ BOWL 2026競賽，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、競賽時(shí)間及地點(diǎn)

  時(shí)間:2026年5月31日

  地點(diǎn):韶關(guān)學(xué)院大塘校區(qū)

二、競賽承辦機(jī)構(gòu)

  指導(dǎo)單位:

  廣東省本科高校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)

  主辦單位:

  廣東省食品學(xué)會(huì)、韶關(guān)學(xué)院、華南理工大學(xué)

  承辦單位:

  韶關(guān)學(xué)院食品學(xué)院(英東食品學(xué)院)

  華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

  廣東省食品智能制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

  華南理工大學(xué)輕工與食品國家實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心

三、參賽方式

  本次競賽采用報(bào)名參賽方式，每所院校僅限報(bào)一支隊(duì)伍，每支隊(duì)伍包括1名指導(dǎo)老師、3-4名正式隊(duì)員，隊(duì)員應(yīng)是校內(nèi)在讀的食品類專業(yè)全日制本科生。

四、競賽內(nèi)容及形式

  FOOD QUIZ BOW是一個(gè)快速問答比賽，競賽內(nèi)容涉及食品科學(xué)(物理、化學(xué)、生物、微生物、食品分析等)、食品安全(法律法規(guī)、GMP、HACCP等)、食品工程(加工、包裝、貯藏等)和食品營養(yǎng)四個(gè)方面。

  FOOD QUIZ BOWL競賽題目和答題全部為英文，現(xiàn)場采用英文為工作語言。競賽題目全部由單項(xiàng)選擇題組成，每道題有A，B，C，D四個(gè)選項(xiàng)。每支隊(duì)伍都要進(jìn)行第一輪必答題環(huán)節(jié)，回答20道問題。得分最高的8支隊(duì)伍將晉級(jí)決賽。

五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

  特等獎(jiǎng)1名，一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)若干名。以上獎(jiǎng)項(xiàng)按照決賽分?jǐn)?shù)高低現(xiàn)場公布決定。

六、聯(lián)系方式

  聯(lián)系人/聯(lián)系電話:康林芝/17817973919(微信)

  韓 忠/13416415107(微信)

附件：(見粵食學(xué)GDIFST/廣東省食品學(xué)會(huì)官方公眾號(hào)）

        1.廣東省第六屆FOOD QUIZ BOWL 2026競賽報(bào)名表

        2.關(guān)于開展廣東省第六屆FOOD QUIZ BOW 2026競賽的通知(第一輪)（蓋章版）

                                                                                                                                 廣東省食品學(xué)會(huì)

                                                                                            韶關(guān)學(xué)院食品學(xué)院（英東食品學(xué)院）

                                                                                              華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

                                                                                                                                   2026年4月10日