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“手打”掛面里的文字游戲:當(dāng)商標(biāo)碰上公眾認(rèn)知,誰說了算?

圖片來源:電商平臺(tái)商品圖
如何看待這場商業(yè)符號(hào)與公眾認(rèn)知之間的“錯(cuò)位”之爭?
作者 | 布魯斯
近來,今麥郎一款“手打掛面”將公眾目光再次聚焦于一個(gè)老問題:某些經(jīng)過注冊的商標(biāo),是否正在包裝與宣傳中“悄悄”替代產(chǎn)品本應(yīng)清晰標(biāo)示的真實(shí)屬性?這起始于消費(fèi)者對其“手工口感”的質(zhì)疑、又因廠方“手打只是商標(biāo)”的回應(yīng)而迅速發(fā)酵的事件,迅速引爆了輿論,占領(lǐng)了熱搜榜單。
然而,據(jù)小編查詢數(shù)年前幾起已經(jīng)生效的司法判決,卻發(fā)現(xiàn)法院在這一問題上并非與消費(fèi)者一般全然是否定。
故事的矛盾點(diǎn)恰恰在于這里:一邊是近年大量新聞報(bào)道與消費(fèi)者直覺中,將“手打”“手搟”字樣直接理解為傳統(tǒng)手工工藝,從而引發(fā)的“誤導(dǎo)”與“欺騙”感;另一邊卻是若干官方文件中,從審查機(jī)構(gòu)到部分法院都曾支持或裁定這些字眼作為商標(biāo)使用,不足以導(dǎo)致消費(fèi)者普遍誤認(rèn)。這中間的反差與鴻溝是如何產(chǎn)生的?我們又該如何看待這場商業(yè)符號(hào)與公眾認(rèn)知之間的“錯(cuò)位”之爭?
一、爭議回放:“手打”是商標(biāo),還是對工藝的承諾?
據(jù)多家媒體報(bào)道,2026年3月底,有消費(fèi)者反映在購買了今麥郎“手打掛面”后,因其口感與想象中的“手工面”相去甚遠(yuǎn)而質(zhì)疑宣傳。對此,今麥郎的回應(yīng)是清晰且引人關(guān)注的:掛面是工業(yè)品,車間流水線生產(chǎn),“手打”只是名稱,是注冊商標(biāo)。
媒體報(bào)道指出,該產(chǎn)品外包裝上,“手打掛面”字樣相當(dāng)醒目,旁側(cè)還有“好像媽媽的手打面”這類易引發(fā)聯(lián)想的宣傳語。而角落里的注冊商標(biāo)符號(hào)?,則在不經(jīng)意間承擔(dān)了“最終解釋權(quán)”的角色。在電商平臺(tái)上,這類由工業(yè)生產(chǎn)的“手打”系列產(chǎn)品仍有售賣。
公開資料顯示,該公司早在2004年起就注冊了多個(gè)“手打”“手打先生”“手打師傅”等商標(biāo)。
4月2日,今麥郎集團(tuán)董事長范現(xiàn)國公開回應(yīng),決定即日起停止生產(chǎn)所有帶有“手打”商標(biāo)的產(chǎn)品,并稱將不再使用該商標(biāo)。
范現(xiàn)國在社交平臺(tái)發(fā)布視頻表示,“手打”商標(biāo)系2006年注冊,已使用多年。隨著消費(fèi)者認(rèn)知提升,為避免產(chǎn)品表述帶來困擾,公司決定順應(yīng)時(shí)代步伐,停止使用該商標(biāo)。自4月2日凌晨起,今麥郎已立即停止生產(chǎn)所有帶“手打”商標(biāo)的產(chǎn)品。
這場風(fēng)波并非孤立事件。近年來,食品快消領(lǐng)域的多個(gè)品牌都曾被質(zhì)疑使用此類商標(biāo)。從“千禾0”醬油到白象“多半袋”面,從“壹號(hào)土”豬到“山里來的土”雞蛋,以及部分日用品如潘婷“三分鐘奇跡”洗發(fā)水等等,都曾引發(fā)相似的“文字游戲”爭議。它們共同指向一個(gè)問題:當(dāng)商標(biāo)中的描述性詞匯(如“手打”“多半”“土”)單獨(dú)看或可被核準(zhǔn),但與具體商品結(jié)合時(shí),是否可能導(dǎo)致整體上對普通消費(fèi)者的誤導(dǎo)?
二、判決檔案:曾獲支持的“手打”商標(biāo)
這并非今麥郎首次因“手打”相關(guān)標(biāo)識(shí)卷入風(fēng)波。早在2016年,一份2016年法院作出的今麥郎“手打”商標(biāo)行政糾紛案二審判決書的內(nèi)容,曾呈現(xiàn)了一個(gè)關(guān)于今麥郎“手打”商標(biāo)在歷史上存在過爭議以及司法機(jī)構(gòu)對該商標(biāo)在當(dāng)時(shí)背景下給出的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。
吊詭的是,與當(dāng)前輿論氛圍看似相悖地,根據(jù)這份判決書,“手打”商標(biāo)確實(shí)是贏得了挑戰(zhàn),維持有效。

北京高院有關(guān)今麥郎等上訴原商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)其他一案的二審判決書局部(來源:中國裁判文書網(wǎng))
該判決顯示,彼時(shí)針對今麥郎公司在方便面、面條、糕點(diǎn)等商品上注冊的“手打”商標(biāo)是否應(yīng)予撤銷,北京市高級(jí)人民法院給出了終審判決。其中明確指出,一方面,“手打”字面含義可理解為“手工打制”,而方便面的生產(chǎn)工藝通常為機(jī)械制作,將“手打”注冊在“方便面”商品上“具有夸大宣傳并帶有欺騙性,易使消費(fèi)者誤認(rèn)……產(chǎn)生不良社會(huì)影響;但另一方面,由于爭議商標(biāo)經(jīng)過長期、廣泛使用,已成為河北省著名商標(biāo),形成了與核定商品的固定指向,法院認(rèn)為該商標(biāo)不易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該方便面的制作工藝為手工打制,并最終認(rèn)定該商標(biāo)沒有違反2001年商標(biāo)法中的相關(guān)規(guī)定,從而在該行政訴訟案中支持了該商標(biāo)的部分商品續(xù)展權(quán)(如面條和糕點(diǎn))。
該判決記錄的核心結(jié)論是:在商業(yè)實(shí)踐中長期且廣泛地使用,在特定司法程序中是可以作為一種“補(bǔ)充顯著性”來對抗對商標(biāo)本身的純粹描述性或欺騙性的直接挑戰(zhàn)的。
與此同時(shí),針對“手搟”系列產(chǎn)品的類似爭議,另一份2018年湖北高院作出的裕湘手搟面商標(biāo)案再審判決提供了一個(gè)在消費(fèi)者維權(quán)視角下更為復(fù)雜的圖景。

湖北高院有關(guān)武漢武商量販、劉某某產(chǎn)品責(zé)任糾紛再審判決書局部(來源:中國裁判文書網(wǎng))
該案中,消費(fèi)者起訴商家“手搟面”不是手工制作、誤導(dǎo)消費(fèi),一審二審曾有截然相反的判斷,但最終湖北高院再審定讞駁回了消費(fèi)者十倍的索賠請求。其中再審法官的部分判斷是:在產(chǎn)品為透明包裝的情況下,機(jī)器生產(chǎn)的面條與手工面條在外觀上的差異,以及批量化生產(chǎn)的銷售模式、價(jià)格因素等,使得普通消費(fèi)者有能力認(rèn)知這不是手工面,因此相關(guān)標(biāo)識(shí)不會(huì)對該案中的這位大量購買產(chǎn)品的消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo),且因標(biāo)簽的瑕疵與食品質(zhì)量安全無關(guān)而不符合懲罰性賠償?shù)膰?yán)格適用條件。
三、沖突背后:輿論直感與法律邏輯的時(shí)空錯(cuò)位
理解了上述兩個(gè)維度——當(dāng)下新聞報(bào)道中公眾的普遍反感,與歷史上某些判決中的專業(yè)解讀——我們就不難看到那條隔在中間的裂縫從何而來了。
首先,是場景與語境的差異。 媒體報(bào)道和當(dāng)下消費(fèi)者投訴所針對的,是單個(gè)商品在超市貨架或電商頁面上的真實(shí)呈現(xiàn)。在這一場景下,“手打掛面”四個(gè)大字配上溫情脈脈的宣傳語,給消費(fèi)者的是一種對傳統(tǒng)工藝、家庭風(fēng)味直接的感官與心理暗示。消費(fèi)者不會(huì)也不必先去核實(shí)商標(biāo)注冊證再購買商品;他們所面對的,是高度復(fù)雜整合的包裝與營銷視覺信息。
其次,是法律適用的重心不同。 一些較老的判例討論的焦點(diǎn),往往是在商標(biāo)本身有效性或消費(fèi)者是否“能被誤導(dǎo)”的“一般認(rèn)知水平”上。它們可能在特定歷史時(shí)期認(rèn)為,當(dāng)商標(biāo)作為產(chǎn)源標(biāo)識(shí)功能經(jīng)長期宣傳深入人心時(shí),其主要目的(區(qū)分不同廠商)便優(yōu)先于可能附屬的描述意味被評(píng)價(jià)。特別是考慮到類似“手打”“手搟”一詞是否足以讓消費(fèi)者在所有語境下都必然發(fā)生錯(cuò)誤認(rèn)知的判斷上,法院可能存在一種相對審慎乃至偏向商業(yè)自由的技術(shù)化認(rèn)知模式——這在一份較早的判例中可能表現(xiàn)為考量工業(yè)化生產(chǎn)的普及與消費(fèi)者理解程度的提升(不會(huì)使具有普通認(rèn)知水平和識(shí)別能力的一般消費(fèi)者產(chǎn)生誤解);或者從證據(jù)層面,在某些個(gè)案中認(rèn)定消費(fèi)者大量購買本身表明其具有高度認(rèn)知。
而如今的討論,則越來越多地匯集于“商品標(biāo)簽整體”“最終呈現(xiàn)方式”是否足夠真實(shí)、準(zhǔn)確,而非拘泥于詞匯在字典中“是否可以”代表某種含義。按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等現(xiàn)行規(guī)定,應(yīng)確保食品的名稱、說明和展示方式不會(huì)整體上誤導(dǎo)消費(fèi)者。2025年11月,國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局辦公室發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)商標(biāo)使用管理的通知》亦開始強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)治理將注冊商標(biāo)與商品名稱、廣告宣傳用語等搭配使用,導(dǎo)致公眾對商品品質(zhì)、工藝等特點(diǎn)產(chǎn)生誤認(rèn)的行為,這無疑是針對實(shí)踐中“組合式誤導(dǎo)”現(xiàn)象的及時(shí)響應(yīng)。
再者,時(shí)間維度帶來的標(biāo)準(zhǔn)演變也不容忽視。數(shù)年前的司法判決所依據(jù)的是彼時(shí)的法律規(guī)定、社會(huì)普遍的消費(fèi)觀念以及執(zhí)法與管理的環(huán)境。例如,根據(jù)檢索,今麥郎方面曾一度申請過“一袋半”“一桶半”等易引發(fā)歧義的商標(biāo),而這些申請中就有不少被裁定無效或不予注冊,這些動(dòng)態(tài)都顯示著行政審查尺度是在日益趨嚴(yán)。此外,國家立法層面,修訂中的商標(biāo)法擬增加規(guī)定,明確以誤導(dǎo)公眾的方式使用注冊商標(biāo)的,監(jiān)管部門可責(zé)令限期改正甚至處高額罰款,情節(jié)嚴(yán)重的可撤銷其注冊商標(biāo)。與之前判例側(cè)重審查商標(biāo)單獨(dú)注冊有效性相比,法律工具包的這一新變化,正對商標(biāo)注冊之后的使用方式進(jìn)行越來越精準(zhǔn)的約束。
四、誰在重塑這場“游戲”?
公眾認(rèn)知、媒體報(bào)道、品牌方的行為、行政監(jiān)管和司法判決,構(gòu)成了一場在多個(gè)場域內(nèi)不斷交鋒和拉扯的“認(rèn)知博弈”。
品牌方顯然清楚注冊商標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避價(jià)值——將帶有暗示或混淆性的字詞注冊下來,即可在包裝上“大做文章”,同時(shí)又“合法地”解釋那僅是作為商標(biāo)存在。但問題恰恰出現(xiàn)在實(shí)際運(yùn)用上。一旦商品命名使用和商標(biāo)在包裝上結(jié)合得過于無縫,廣告口號(hào)再加以渲染,整體效應(yīng)就會(huì)朝著混淆大眾、提升產(chǎn)品溢價(jià)的可能性奔去。
而普通消費(fèi)者則處于信息不對稱的劣勢:商標(biāo)知識(shí)的普及遠(yuǎn)未到能讓每個(gè)購面者都精準(zhǔn)分析“?”與產(chǎn)品名稱、宣傳語之間的分野關(guān)系。他們的信任感成為這種“文字游戲”的最大試金石,最終可能演變?yōu)橛媚_投票。
媒體監(jiān)督在這里扮演了一個(gè)重要的引導(dǎo)角色。當(dāng)越來越多的媒體報(bào)道,將這類商標(biāo)事件歸類為“心機(jī)商標(biāo)”或“打擦邊球”進(jìn)行追蹤時(shí),實(shí)際上是在對市場監(jiān)管部門施加壓力。過去執(zhí)法中的灰色地帶和監(jiān)管不足正在被曝光,而這正是國家層面持續(xù)推動(dòng)制度完善的動(dòng)因所在。事實(shí)上,針對這一現(xiàn)象,有法律專家明確指出,依據(jù)《中華人民共和國商標(biāo)法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國廣告法》等,即使商標(biāo)已注冊,若其在商品包裝與宣傳中的實(shí)際使用方式導(dǎo)致了虛假或引人誤解的結(jié)果,便極有可能構(gòu)成違法。
此外,互聯(lián)網(wǎng)輿情的迅速傳導(dǎo)也讓企業(yè)在應(yīng)對消費(fèi)者時(shí)面臨更嚴(yán)峻的壓力測試。當(dāng)企業(yè)的解釋如“工業(yè)化流水線生產(chǎn)”被擺到臺(tái)面,與普羅大眾對“手打”的樸實(shí)理解對照時(shí),那種“傲慢的文字游戲”形象就更易被放大,成為品牌危機(jī)。這或許是比單一罰單更具威力的懲戒機(jī)制。
結(jié)語:商標(biāo)的本質(zhì),是隔離墻還是障眼法?
這場圍繞“手打”商標(biāo)的爭議,其意義早已超出個(gè)案的是非評(píng)判。它反映出商業(yè)領(lǐng)域內(nèi)一種越來越隱蔽的策略——如何最大限度利用法律框架下的符號(hào)空間,以獲得市場競爭的心理優(yōu)勢。然而,當(dāng)法律的精妙設(shè)計(jì)與社會(huì)樸素的直覺和判斷沖突時(shí),考驗(yàn)的正是整個(gè)體系能否有效兼顧個(gè)體創(chuàng)新自由和集體信任維系。
說到底,品牌的核心是商譽(yù)和信任。“手打”也好,“土”與“多半”也罷,這些精心構(gòu)造的商標(biāo)組合,長期來看是在構(gòu)筑企業(yè)的隔離墻,還是在設(shè)置消費(fèi)者的障眼法,答案終究會(huì)在市場和監(jiān)管的多重力量交匯下浮出水面。而近期關(guān)于收緊商標(biāo)注冊、加強(qiáng)對商標(biāo)實(shí)際使用管控的多則官方消息、正在修訂中的商標(biāo)法條文以及前述種種的新聞報(bào)道,已向我們透露了治理風(fēng)向變化的強(qiáng)烈信號(hào):那些曾試圖游走在“合法卻未必合理”邊緣的商標(biāo),未來或?qū)⑹ラW轉(zhuǎn)騰挪的空間。
商業(yè)的魅力在于創(chuàng)新,而商業(yè)的基石永遠(yuǎn)是誠信。用文字游戲博眼球、打擦邊球換來的短期紅利,倘若傷害的是消費(fèi)者最基本的知情權(quán),那無疑是對市場健康發(fā)展根基的侵蝕。對于品牌方來說,唯有主動(dòng)回歸誠信商業(yè)軌道,將精力放在產(chǎn)品品質(zhì)與透明化服務(wù)上,才能贏得長久的口碑與市場份額。市場是公正的試金石,而法律體系也必將隨之不斷完善,最終讓每一個(gè)商標(biāo),都承擔(dān)起它理應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任與邊界。
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