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饌面：大陽古鎮(zhèn)非遺美食，一口淪陷千年味丨山西·晉城·澤州
2026-04-09 14:18
來源：澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
饌面是山西省晉城市澤州縣大陽古鎮(zhèn)的美食，源于周朝宮廷，距今已有兩千多年歷史。它采用高筋小麥粉，經(jīng)和面、壓面、搟面、切面等多道復(fù)雜工序手工制作而成，色澤金黃透亮
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