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悠游黎里古鎮(zhèn)，參觀蘇式月餅制作過程，領(lǐng)略江蘇非遺美食的魅力
2026-01-29 14:36
來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
漫步江蘇黎里古鎮(zhèn)，蘇式月餅的制作堪稱非遺盛宴。非遺傳承人手工演繹油酥調(diào)制、反復(fù)搟卷、包餡蓋章等十余道工序，堅持小包酥工藝讓餅皮更酥脆。
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