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湖南常德澧縣：蕎麥豆皮·冬日飄香
2026-01-08 15:19
來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
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1月5日，湖南省常德市澧縣鹽井鎮(zhèn)白馬廟村，村民在作坊制作手工蕎麥豆皮。每到冬季，當(dāng)?shù)厝罕姸加兄谱魇w麥豆皮的傳統(tǒng)習(xí)俗，既可用于日常食用，也可用于款待賓客。臨近春節(jié)，不少作坊與村民紛紛開始制作蕎麥豆皮，讓它成為記憶中最溫暖的年味，更發(fā)展成為助農(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)。郭立亮 攝
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