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激斗巷戰(zhàn)!外賣大爭(zhēng)時(shí)代,微操為王?

2025-12-18 12:33
來(lái)源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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美團(tuán)和淘寶閃購(gòu)的外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)在第四季度熄火,運(yùn)力端也出現(xiàn)了新變化。

據(jù)界面新聞報(bào)道,其從多個(gè)知情人士處獨(dú)家了解到,秋冬季以來(lái),兩個(gè)平臺(tái)不僅在用戶端的補(bǔ)貼減少,在騎手端的補(bǔ)貼也大幅縮減。

但隨著天氣入冬,外賣旺季到來(lái),外賣大戰(zhàn)巷戰(zhàn)仍激烈,騎手爭(zhēng)奪仍是冬季重點(diǎn),部分騎手在各平臺(tái)中互相流動(dòng)。

部分騎手透露,今年7月,淘寶閃購(gòu)在三里屯地區(qū)給成熟騎手開出的條件是每天只需要完成20-30單,每周就可以額外獲得1200元新人補(bǔ)貼,而一個(gè)騎手每天正常的接單量都在40-50單左右。

這相當(dāng)于騎手正常跑單,一個(gè)月就可以額外獲得5000元左右的收入。

不少騎手無(wú)法拒絕更高收入的誘惑,從美團(tuán)跳槽至淘寶閃購(gòu)。

但到9月中下旬之后,情況發(fā)生了變化,隨著補(bǔ)貼縮水,騎手又開始流動(dòng)。

此外,QuestMobile數(shù)據(jù)顯示,外賣騎手跨平臺(tái)重合度顯著提升:2024年9月,美團(tuán)眾包、蜂鳥眾包、京東秒送騎士APP月活用戶中僅25萬(wàn)人重合;至2025年9月,重合人數(shù)達(dá)208.8萬(wàn),增長(zhǎng)近7倍。

越來(lái)越多騎手同時(shí)使用多個(gè)平臺(tái),比較補(bǔ)貼與單量后靈活切換。

服務(wù)商指出,今冬兩平臺(tái)用戶端補(bǔ)貼減少,配送時(shí)長(zhǎng)、準(zhǔn)時(shí)率等體驗(yàn)差異將更直接影響用戶選擇。

與此同時(shí),各家外賣平臺(tái)都在試點(diǎn)以扣積分替代超時(shí)罰款。

該舉措會(huì)如何重塑外賣行業(yè)對(duì)騎手的管理邏輯?

對(duì)于用戶服務(wù)體驗(yàn)來(lái)說(shuō),又會(huì)帶來(lái)哪些影響?

在追求盈利和高質(zhì)量發(fā)展的過(guò)程中,盡管近日平臺(tái)都給予商家和騎手各項(xiàng)激勵(lì)舉措。

但依舊面臨著降本增效與生態(tài)健康之間的平衡難題。

平臺(tái)當(dāng)前面臨的最大內(nèi)部運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)和外部倫理挑戰(zhàn)分別是什么?

隨著平臺(tái)生態(tài)的擴(kuò)大,其公共基礎(chǔ)設(shè)施屬性愈發(fā)明顯,也必然面臨更嚴(yán)格的監(jiān)管審視。

在數(shù)據(jù)安全、算法透明、反壟斷、勞動(dòng)者權(quán)益保護(hù)等方面,監(jiān)管環(huán)境的演變將如何影響平臺(tái)的戰(zhàn)略選擇和生態(tài)構(gòu)建模式?

外賣行業(yè)的下半場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),若要保持核心競(jìng)爭(zhēng)力,需要從哪些方向努力?

對(duì)此,商學(xué)院雜志記者王雅迪和書樂進(jìn)行了一番交流,本猴以為:

外賣進(jìn)入大爭(zhēng)時(shí)代,此刻的賽點(diǎn)叫巷戰(zhàn)。

于是,大開大合的補(bǔ)貼大戰(zhàn),只是配菜,真正影響賽果的是各大平臺(tái)的微操。

誰(shuí)是巷戰(zhàn)的微操大師,將決定未來(lái)的市場(chǎng)份額。

至于以扣積分替代直接罰款,看似與錢無(wú)關(guān),但積分是否會(huì)在“系統(tǒng)”內(nèi)變現(xiàn)為一些“信息繭房”。

是否會(huì)讓騎手為了不扣積分、多拿訂單、不降收入而為繼續(xù)為守時(shí)去內(nèi)卷,尚未可知。

如果真如此,則只是一個(gè)“花唄”而已,對(duì)騎手或用戶而言,都沒有改變。

這個(gè)微操,差評(píng)。

同時(shí),對(duì)于外賣參戰(zhàn)各方而言,其作為平臺(tái),最大的問題是作為科技前臺(tái)、勞動(dòng)密集型后臺(tái)的互聯(lián)網(wǎng)大廠,無(wú)法真正通過(guò)科技有效的扁平化渠道。

外賣訂單在人力資源上的龐大支出和營(yíng)收天花板依然難以消除。

反而,隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇而更加爭(zhēng)分奪秒之時(shí),會(huì)繼續(xù)“壓榨”騎手和門店,在勞動(dòng)效能上加碼、在勞動(dòng)所得上降本,但上述一切均難以增效。

至于監(jiān)管,暫時(shí)影響不大。

平臺(tái)依然趨利,而整體競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和技術(shù)水準(zhǔn)并不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)改變。

監(jiān)管將可能讓這種趨利逐步異化成“貓和老鼠”的游戲,以及用所謂積分代罰款式換湯不換藥的手段去延緩監(jiān)管。

總而言之,外賣平臺(tái)真正要實(shí)現(xiàn)的是科技含量的最大化。

如何讓大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和人工智能這三駕馬車來(lái)降低外賣人力資源的勞動(dòng)強(qiáng)度,卻又不改變消費(fèi)體驗(yàn),將是競(jìng)爭(zhēng)決勝的關(guān)鍵。

    本文為澎湃號(hào)作者或機(jī)構(gòu)在澎湃新聞上傳并發(fā)布,僅代表該作者或機(jī)構(gòu)觀點(diǎn),不代表澎湃新聞的觀點(diǎn)或立場(chǎng),澎湃新聞僅提供信息發(fā)布平臺(tái)。申請(qǐng)澎湃號(hào)請(qǐng)用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。

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