近日，肯德基部分門(mén)店收取外賣(mài)打包費(fèi)被廣泛關(guān)注，由此引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)外賣(mài)打包費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一、收費(fèi)不透明等問(wèn)題的熱議?！?塊錢(qián)的飯，打包費(fèi)就要3塊錢(qián)”“點(diǎn)了三個(gè)串，被收了6塊錢(qián)打包費(fèi)”，不少網(wǎng)友感嘆：藏在支付頁(yè)面的外賣(mài)打包費(fèi)，何嘗不是一種“刺客”？

外賣(mài)打包費(fèi)價(jià)格究竟是誰(shuí)來(lái)定？能否建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)？

“點(diǎn)3個(gè)串花6塊錢(qián)打包費(fèi)”

近日，有江西九江的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)肯德基開(kāi)始收取2元打包費(fèi)。

中新經(jīng)緯11日查詢肯德基宅急送APP、小程序以及外賣(mài)平臺(tái)后發(fā)現(xiàn)，目前肯德基在北京、上海、廣州等地區(qū)暫未開(kāi)始收取打包費(fèi)。

肯德基官方客服12日回應(yīng)中新經(jīng)緯稱(chēng)，外賣(mài)打包費(fèi)目前僅在九江全市試點(diǎn)，未來(lái)是否會(huì)擴(kuò)大范圍暫不確定。

肯德基收取打包費(fèi)一時(shí)間引起網(wǎng)友熱議，話題發(fā)酵之余也引起關(guān)于外賣(mài)打包費(fèi)的討論。

“現(xiàn)在外賣(mài)都靠打包費(fèi)掙錢(qián)嗎？”“點(diǎn)了3個(gè)串收我6塊錢(qián)打包費(fèi)。”

許多網(wǎng)友吐槽的點(diǎn)在于，很多外賣(mài)明明最后都是放在一起送過(guò)來(lái)的，但是每點(diǎn)一樣就得收一次包裝費(fèi)，疊加起來(lái)也是不小的數(shù)字。

網(wǎng)友吐槽外賣(mài)打包費(fèi)問(wèn)題 來(lái)源：社交媒體截圖

在社交平臺(tái)上，關(guān)于外賣(mài)如何湊滿減，如何領(lǐng)取平臺(tái)紅包、優(yōu)惠券等帖子數(shù)不勝數(shù)，關(guān)于外賣(mài)配送費(fèi)的減免問(wèn)題也議論頗多，唯獨(dú)外賣(mài)打包一直“穩(wěn)定發(fā)揮”，沒(méi)有任何議價(jià)空間。

究其原因是，打包費(fèi)在餐品詳情頁(yè)上并沒(méi)有，只在支付頁(yè)面才顯示，很多消費(fèi)者在選購(gòu)餐品時(shí)往往會(huì)忽視這筆費(fèi)用。其次，打包費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不一、收費(fèi)明細(xì)不透明，比如餐盒要收費(fèi)，塑料袋也收費(fèi)，小包裝的醬料盒子也要收費(fèi)，明明只用了一份包裝，商家卻按件多次收取費(fèi)用等，給消費(fèi)者帶來(lái)困擾。

在社交平臺(tái)上，一些大V近期也都分享了遭遇外賣(mài)包裝“刺客”的問(wèn)題。一位博主發(fā)出感慨：“雖然多付出的打包費(fèi)就幾塊錢(qián)，但這筆費(fèi)用來(lái)得不明不白，本不該讓消費(fèi)者承擔(dān)?！?/p>

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)中新經(jīng)緯表示，“外賣(mài)打包費(fèi)的收取是合理的。打包盒主要的功能是保障食品在外賣(mài)的過(guò)程中避免受到二次污染，并防止食物泄露?！?/p>

同時(shí)，朱丹蓬也強(qiáng)調(diào)，商家打包費(fèi)定價(jià)應(yīng)該有一個(gè)界定的范圍，例如一塊錢(qián)成本的打包盒，可以收一塊二或一塊三，但不能兩塊錢(qián)的成本收五塊錢(qián)的打包費(fèi)，這顯然是不合理，消費(fèi)者也無(wú)法接受。

打包成本到底多少錢(qián)？

除了打包盒疊加收費(fèi)外，單個(gè)打包盒價(jià)格問(wèn)題也引起不少爭(zhēng)議。

有網(wǎng)友在社交媒體吐槽，“點(diǎn)麻辣香鍋，幾個(gè)菜炒一起，打包費(fèi)要5塊，是什么高級(jí)打包盒要這么貴？”

網(wǎng)友吐槽一份麻辣燙打包費(fèi)20多元。來(lái)源：社交媒體截圖

那么，大部分外賣(mài)打包用的餐盒和包裝袋，成本到底多少錢(qián)？

中新經(jīng)緯11日查詢電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，不同平臺(tái)批發(fā)一次性餐盒價(jià)格不同，某月銷(xiāo)量為60萬(wàn)的外賣(mài)餐盒批發(fā)店鋪顯示，容量為1000ml的一次性PP快餐方盒，批發(fā)價(jià)為45元/100個(gè)，單個(gè)餐盒價(jià)格為0.45元，25ml的醬料盒，價(jià)格為0.09元/個(gè)。

在另一電商平臺(tái)上，同樣材質(zhì)的餐盒價(jià)格則更低，1000ml容量長(zhǎng)方形餐盒批發(fā)價(jià)為98元/300個(gè)，合0.33元/個(gè)。而用來(lái)裝餐盒的食品級(jí)塑料袋，批發(fā)價(jià)格則是100元/10000個(gè)，合單價(jià)0.01元/個(gè)。

而在外賣(mài)平臺(tái)，中新經(jīng)緯查詢后發(fā)現(xiàn)，不論容量材質(zhì)，大多數(shù)商家打包盒價(jià)格都是1元起步，且疊加無(wú)上限。

來(lái)自北京的王先生對(duì)中新經(jīng)緯表示，他經(jīng)常下單的某餐館8個(gè)菜71.3元，配送費(fèi)減免后也只有0.7元。但與這些金額相比，8元的打包費(fèi)就顯得“格格不入”?！半m然看似合理，8個(gè)菜8個(gè)打包盒8塊錢(qián)，但一個(gè)土豆絲優(yōu)惠完才7塊9，打包費(fèi)比菜還貴?！?/p>

王先生稱(chēng)，由于該店鋪菜量較小，一個(gè)打包盒容量在500ml左右。而在電商平臺(tái)上，同樣材質(zhì)500ml容量打包盒批發(fā)價(jià)不到0.5元/個(gè)。

來(lái)源：受訪者供圖

不過(guò)也有網(wǎng)友表示，大部分餐盒及塑料袋溢價(jià)嚴(yán)重，而很多奶茶店會(huì)用很厚的保溫袋，可以循環(huán)利用，多收一點(diǎn)打包費(fèi)可以理解。

那么，奶茶店的保溫袋是否存在溢價(jià)呢？

中新經(jīng)緯11日下單某奶茶品牌外賣(mài)，兩杯奶茶的打包費(fèi)為2元，詢問(wèn)其客服關(guān)于打包費(fèi)問(wèn)題，店鋪客服表示，“奶茶外賣(mài)都會(huì)使用保溫袋來(lái)包裝，2元的打包費(fèi)就是保溫袋的價(jià)格?！?/p>

隨后中新經(jīng)緯查詢某電商平臺(tái)，尺寸為26*21*12(可裝2杯)的奶茶保溫袋價(jià)格約為0.5元/個(gè)，量大還有優(yōu)惠，且可支持定制圖案。

也就是說(shuō)，奶茶店保溫袋價(jià)格是批發(fā)價(jià)的四倍以上。

中新經(jīng)緯查詢某投訴平臺(tái)，關(guān)于外賣(mài)打包費(fèi)問(wèn)題有數(shù)百條投訴，投訴內(nèi)容大多數(shù)都是商家亂收、多收包裝費(fèi)的問(wèn)題，甚至有消費(fèi)者投訴稱(chēng)“打包費(fèi)有時(shí)可以達(dá)到訂單總金額的一半”。

然而對(duì)于打包費(fèi)問(wèn)題，部分商家也“有苦難言”。

此前，據(jù)媒體報(bào)道，有外賣(mài)商家透露：“平臺(tái)一般都會(huì)有不少滿減優(yōu)惠、折扣優(yōu)惠等等，而包裝費(fèi)的好處就是可以抵消優(yōu)惠費(fèi)用?！辈糠稚碳疑踔练从常河捎谄脚_(tái)傭金、強(qiáng)制參加活動(dòng)以及平臺(tái)配送成本過(guò)高等因素，導(dǎo)致其不得不收取包裝費(fèi)以維持生計(jì)。

朱丹蓬表示，很多商家將打包成本算到整個(gè)經(jīng)營(yíng)成本中，目的是增加盈利點(diǎn)，如果要求外賣(mài)平臺(tái)去監(jiān)督商家要求其壓縮打包費(fèi)用，或許會(huì)反過(guò)來(lái)引發(fā)商家對(duì)于平臺(tái)抽成的不滿。

外賣(mài)打包費(fèi)是否有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)？各方發(fā)聲

外賣(mài)打包費(fèi)定價(jià)權(quán)究竟在誰(shuí)手中？平臺(tái)方會(huì)參與其中嗎？

11日，中新經(jīng)緯以消費(fèi)者名義咨詢美團(tuán)外賣(mài)，客服人員表示，關(guān)于餐品的包裝費(fèi)都是由商家來(lái)定，基于各地實(shí)際價(jià)格水平，在規(guī)定的上限值內(nèi)進(jìn)行自主設(shè)置的，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

美團(tuán)外賣(mài)客服還表示，“美團(tuán)外賣(mài)嚴(yán)禁商家未經(jīng)消費(fèi)者同意強(qiáng)制收費(fèi)，不能在標(biāo)價(jià)之外收取未予標(biāo)明的費(fèi)用，并持續(xù)加強(qiáng)對(duì)打包費(fèi)收費(fèi)的治理力度，保障消費(fèi)者權(quán)益，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)商家違規(guī)行為可向平臺(tái)進(jìn)行舉報(bào)?！?/p>

餓了么客服則表示，平臺(tái)對(duì)商家有明確的商品價(jià)格管理規(guī)范，商戶應(yīng)該真實(shí)合理地設(shè)置餐盒費(fèi)。如果遇到多收餐盒費(fèi)等問(wèn)題，可以保留憑證并向平臺(tái)進(jìn)行反饋，平臺(tái)會(huì)進(jìn)行核實(shí)處理?！皩?duì)于多收餐盒費(fèi)的商家我們內(nèi)部也會(huì)嚴(yán)懲，扣除商家的信用分等，會(huì)直接影響商家的店鋪營(yíng)業(yè)情況，后續(xù)平臺(tái)也會(huì)對(duì)餐廳加強(qiáng)管理和監(jiān)督。”

那么，外賣(mài)打包費(fèi)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一定價(jià)統(tǒng)一管理難度大嗎？

“目前對(duì)于外賣(mài)打包費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題并沒(méi)有相應(yīng)的規(guī)定，因?yàn)椴煌牟蛷d打包標(biāo)準(zhǔn)不同，不同的食品打包的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，如果要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)比較大的體系工程，從操作角度來(lái)說(shuō)比較難做到?！敝斓づ畋硎?。

此外，對(duì)于外賣(mài)打包費(fèi)不合理等問(wèn)題，多地消保委也曾發(fā)聲呼吁，希望各方制定細(xì)則維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

今年6月7日，上海消保委就對(duì)外公布了“外賣(mài)包裝收費(fèi)專(zhuān)題研究結(jié)果”。結(jié)果顯示，外賣(mài)包裝具體收費(fèi)規(guī)則的缺失造成了3個(gè)痛點(diǎn)——外賣(mài)包裝收費(fèi)貴、商戶按件收取包裝費(fèi)、商戶在不同平臺(tái)收包裝費(fèi)不同價(jià)。原因在于，關(guān)于外賣(mài)包裝目前只有收費(fèi)理由，沒(méi)有收費(fèi)的詳細(xì)規(guī)則。

上海市消保委呼吁稱(chēng)，無(wú)論通過(guò)立法立規(guī)還是平臺(tái)發(fā)布指引等方式，都應(yīng)制定更細(xì)化的外賣(mài)包裝收取規(guī)則，將外賣(mài)包裝物的名稱(chēng)、材質(zhì)、規(guī)格、單價(jià)、不同品類(lèi)食物的打包方式、包裝費(fèi)的收取規(guī)則等關(guān)鍵內(nèi)容予以規(guī)范。

江蘇消保委今年8月也曾發(fā)聲，平臺(tái)、商家、消費(fèi)者應(yīng)互相“成就”而非“算計(jì)”。商家要合理收取外賣(mài)包裝費(fèi)，平臺(tái)也應(yīng)科學(xué)設(shè)定“分成”機(jī)制，減輕商家經(jīng)營(yíng)壓力。讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，進(jìn)一步增強(qiáng)用戶“黏性”。明確打包費(fèi)的收取范圍、方式、定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等事項(xiàng)，確保透明公正。加強(qiáng)對(duì)商家的規(guī)范引導(dǎo)，杜絕外賣(mài)包裝費(fèi)的不透明、不合理行為，對(duì)違規(guī)收取費(fèi)用的商家進(jìn)行嚴(yán)格約束，進(jìn)一步保障消費(fèi)者合法權(quán)利，為消費(fèi)者提供更公平透明的消費(fèi)環(huán)境。

針對(duì)亂收外賣(mài)打包費(fèi)，平臺(tái)也采取行動(dòng)。2023年8月，美團(tuán)外賣(mài)成立打包費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)治理小組，加大商家外賣(mài)打包費(fèi)的抽查力度和處理速度。

美團(tuán)外賣(mài)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者如果遇到類(lèi)似問(wèn)題，可以撥打客服熱線投訴，平臺(tái)一經(jīng)核實(shí)，將根據(jù)商家違規(guī)程度進(jìn)行整改處理。自今年4月以來(lái)，累計(jì)有超過(guò)1.6萬(wàn)家商戶因打包費(fèi)問(wèn)題被平臺(tái)下架餐品或者下線整改。