錢成熙

作為泰國明星島嶼多年，普吉島似乎從未使人厭倦過。安達曼海沿岸漫長的海岸線上或熱鬧或幽僻的海灘總能讓人在不知不覺間便消磨掉漫漫長日，山間密林中的國家公園又或是市集上的熱氣騰騰的美食，在一日之內(nèi)帶給你屬于兩個世界的氛圍。普吉鎮(zhèn)上塔廊路（Thalang Road）、迪布克路（Dibuk Road）、甲米路（Krabi road）這些老街上的中葡風格歷史建筑，又能將人帶回一百年前華人、歐洲人在此經(jīng)商，雜相居住的時光。

說起普吉島上曾經(jīng)最流行的游客體驗，除了游泳潛水，大概就非騎大象莫屬了。不過，大象相關的娛樂活動全都不可避免地與低動物福利甚至虐待相關。世異時移，隨著負責任旅行、動物友好旅行的概念逐漸深入人心，在普吉島，如果你想親近大象，去大象保護所絕對是最好的方式。

在抵達保護所之后，所有的游客會先被邀請看一段錄像，了解旅游業(yè)中大象的悲慘生活狀態(tài)以及保護所的歷史。過去十年來，普吉大象保護所的創(chuàng)辦者之一Lek Chailert始終致力于解救那些被用于游客騎乘的大象，為此，她的“拯救大象基金會”有一個名叫“放下象鞍”的項目。在普吉島的這間保護所里，被收留的大象有70多歲的老象，也有二三十歲的年輕人。70歲的Richy是迄今為止最后抵達普吉島大象保護所的大象。在來這里以前，她已經(jīng)在一間大象騎乘營中度過了“象生”中的大部分時光，馱著沉重的金屬象鞍，載著游客，忍受著象夫的錐刺，行走在山野中。在遇到她的拯救者之前，她已經(jīng)傷痕累累——右前足扭傷，左后腿骨折。好在，她的主人愿意放她去大象保護所，所以今天我們可以在保護所見到正在享受退休生活的她。

在大象保護所生活了十幾頭大象，它們的故事都和Richy的大同小異。在看完紀錄片之后，游客們便可以出發(fā)去看大象了。保護所建在叢林之中，有天然的溪水，茂密的熱帶植物樹影搖曳。向導Bebe是當?shù)厝耍髮W畢業(yè)后便來保護所兼職，每周工作三天?！拔蚁矚g動物，希望以后可以全職在此工作。”她對我說。

她來這里半年，可以認出每一頭大象（雖然在我們看來都一樣），講每一頭大象的故事，了解每一頭大象的性格。在這里，每只大象都有自己專屬的象夫，有的象來自緬甸，所以保護所也專門招募緬甸的象夫。有幾頭尚年輕的象并不太介意和人類多接觸，當然接觸也僅限于喂香蕉，但年齡稍大些的大象多少都會有些心理問題。

不過，僅僅是看它們得到的自由和醫(yī)治，在自然中放松的狀態(tài)便足以使人安慰。Bebe帶我們?nèi)タ葱陆ǖ南笊?，每頭象都有自己的“房間”，分為室外和室內(nèi)區(qū)域。大象們還喜歡伸著長鼻子去偷吃鄰居們的美餐。

行程的最后是看大象們例行的午間沐浴。暑氣蒸騰中，人們圍攏在池塘周圍，等到大象們遠遠走來，踏入水中，戲耍一番后又依次上岸，漸漸遠離。它們腳步如山，我們保持著距離和敬畏跟隨著，跟隨著。

許多普吉島的酒店都愿意為客人安排這么一次保護所之旅，其中就包括開業(yè)不久的普吉瑰麗酒店。從地圖上看，它離普吉最熱鬧的芭東海灘很近。然而從主街拐彎，駕車駛上山坡，海和嘈雜人世陡然被隱在山后，在你疑心汽車要將你帶向何處時，才會看見一個隱秘的入口。

和大象保護所有一點相似，整間普吉瑰麗酒店建在山坡的密林之中，俯瞰翡翠灣。 對于在山坡上營造建筑物，普吉島向來有嚴格規(guī)定。最初，法律禁止在傾斜或傾斜50%的土地上建造建筑物，而今年泰國更是頒布了禁止在坡度或坡度為35%以上的土地上建造建筑物的規(guī)定?？梢灶A測的是，往后像普吉瑰麗這樣，擁有半山海景的新酒店將越來越少。

酒店的設計由墨爾本的BARStudio負責，北京瑰麗酒店也出自它們的手筆。由于建造在密林之中，可持續(xù)發(fā)展成為這間酒店最大的特色：回收材料制作的家具、收集雨水的蓄水池，還有全普吉島最大的酒店太陽能能源系統(tǒng)。淺色調的房間軒敞明亮，一整排面向海邊的落地玻璃窗最得我心。如果仔細觀察，會發(fā)現(xiàn)每間房里都裝飾有不同的當代藝術作品，但都出自于當?shù)厮囆g家之手。

酒店占地40英畝。建造前，這里是一片樹林，如今，這里還是一片樹林。來這里之前，我從未想過自己會這么享受坐著高爾夫車穿梭在酒店中的過程。這里有許多曲折蜿蜒的盤山路，兩側遍布著鋪天蓋地的棕櫚、香蕉樹、羅望子、小錦竽、木薯……在頭頂投下一片片陰翳。在熱帶氣候加持下，它們生長得如此之快，以至于今年2月酒店開業(yè)時的小苗到5月時已經(jīng)枝條葳蕤。整座酒店在修建時，盡可能保持了原生植物的狀態(tài)，我?guī)缀趺刻於家?jīng)過好多次的一株150年樹齡的大榕樹更是被人津津樂道。坐在車上，一路分花拂樹，有時會感覺自己在真正的熱帶叢林里，而忘記周圍的建筑。

負責景觀設計的是位于曼谷的P-Landscape事務所。他們不僅保留了樹木，也設計了公共區(qū)域美麗的花園，尤其是裝點在餐廳和泳池間的數(shù)個睡蓮池如妙筆點睛，綻放的紫色蓮花總是吸引輕盈的紅蜻蜓停留其上。除此以外，在每一個角落都時常能遇見的萱花、鴨跖草、金鳳花……也讓人駐足流連。一個發(fā)自肺腑的建議是，不要躲在自己房間的無邊際泳池，此處的公共泳池簡直就是造在花園之中。

一排瑞香和姜花引導著前往ASAYA水療中心的小徑。Steve Harvey掌管著這里，除了如在子宮內(nèi)的水中按摩和傾聽西藏頌缽這些已經(jīng)足夠特別的療程，你也許也應該來聽聽他關于情緒釋放管理學EFT（Emotional Freedom Techniques）的理念，跟著他彈彈指尖，釋放壓力，效果令人意想不到。

西藏頌缽的聲音令人寧靜

本來我打算抽個時間離開酒店去海灘上或市集中吃幾頓當?shù)孛朗常詈?，我一次也沒有成行。倒并不僅僅因為我懶或是天太熱，而是酒店的幾個餐廳可以解決幾乎所有的需要。意大利餐廳Red Sauce不僅從意大利空運火腿和奶酪，也在本地的有機農(nóng)場采購新鮮蔬菜瓜果，甚至還提供配合水療中心的Vegan菜單，用椰子糖代替蔗糖。

讓我連著大啖兩頓的是泰餐廳Ta Khai，泰文意為漁網(wǎng)。為此，餐廳外還特別裝飾了一艘真正的傳統(tǒng)漁船。這間餐廳的靈魂應當是兩位主廚Nun和 Yai，他們是一對夫婦，不說英語，總是在客人用餐結束時出現(xiàn)，沉默地微笑致意。他們看上去是一對普通的泰國農(nóng)家夫婦，卻有著三十多年的廚師經(jīng)歷。自然而然，這里的菜品樸實而地道。兩人的拿手菜有名叫Gaeng Poo黃咖喱蟹，其中加了檳榔葉。黃咖喱鴨則讓我至今想念，誰會想到在咖喱中加入荔枝會讓滋味格外豐美？

然而，對客人來說，在此處最大的奢侈，也最容易被人忽略的奢侈，可能是與酒店所在的半山毗鄰的另一處山頭，那里郁郁蔥蔥，尚未被人類文明所沾染。它也屬于普吉瑰麗，但不會被開發(fā)成酒店，而是作為守望者和屏障，即便不是永遠地，也將長久地，保護這片海灘的寧靜。

下榻

普吉瑰麗酒店

地址：88/28 Muen-Ngern Road, Patong, Kathu, Phuket；www.rosewoodhotels.com/sc/phuket

駐足

普吉大象保護所

地址：100, Moo 2, Paklok, Phuket ；電話：66-76-529099；www.phuketelephantsanctuary.org