為深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，充分發(fā)揮學會專家智庫力量，發(fā)揮專業(yè)特長，助力粵西地區(qū)的食品產業(yè)發(fā)展，應云浮市科學技術協(xié)會和郁南縣科學技術協(xié)會邀請，5月19日，廣東省食品學會理事長、華南理工大學食品與工程學院李汴生教授，學會青委會副主任委員、仲愷農業(yè)工程學院食品學院副院長劉功良教授，廣東省香蕉精深加工與綜合利用工程技術研究中心主任、華南理工大學食品與工程學院王娟副研究員，華南農業(yè)大學食品學院王凱副教授及學會工作人員一行，先后深入郁南縣肥仔桂皮廠、廣東康美先食品有限公司、郁南親群食品有限公司、郁南縣富贏田田圈生態(tài)農業(yè)有限公司、廣東云浮葉氏國際貿易有限公司等食品企業(yè)進行實地調研。云浮市科協(xié)主席陳華堅、郁南縣科協(xié)主席林少玲等科協(xié)相關部門領導全程陪同。

學會專家組與郁南縣30多家企業(yè)代表圍繞“科技賦能，助力產業(yè)”進行座談交流。會上，云浮市科協(xié)主席陳華堅致辭，對學會專家組一行表示歡迎，郁南縣種植肉桂、黃皮歷史悠久，曾獲“中國肉桂之鄉(xiāng)”、“中國無核黃皮之鄉(xiāng)”等稱號，具有良好的發(fā)展基礎，但加工企業(yè)普遍規(guī)模不大，技術創(chuàng)新能力和研發(fā)力度不足，一定程度上制約了產業(yè)的發(fā)展。希望借由本次活動，為郁南的食品企業(yè)牽線搭橋，助力產業(yè)轉型升級。隨后，各企業(yè)代表分別介紹了企業(yè)的發(fā)展概況和現(xiàn)狀，圍繞肉桂和黃皮兩大特色產業(yè)和專家進行交流探討。專家組對企業(yè)現(xiàn)有產品的加工工藝提出了改進意見和建議，同時為郁南特色農產品資源的高值化開發(fā)利用提供了創(chuàng)新思路和方法。通過交流，各企業(yè)代表紛紛表示受益匪淺，感謝專家團隊給予的指導與幫助，期盼與各位專家繼續(xù)開展深入的項目及技術合作，不斷提升企業(yè)核心競爭力。下一步，學會將持續(xù)發(fā)揮專家智庫優(yōu)勢，搭建企業(yè)與高校專家的交流平臺，將前沿的研究方向與企業(yè)的生產實際結合起來，為行業(yè)發(fā)展賦能，助力我省食品產業(yè)轉型升級。