6月7日，世界食品安全日，上海鐵路運輸檢察院通報辦理危害食品安全案件情況。

陸某某切分后賣出的狗肉被民警查獲。 上海鐵路運輸檢察院 供圖

該院于2018年1月1日起集中管轄上海市危害食品藥品安全一審刑事案件。澎湃新聞（m.school126.cn）記者從發(fā)布會上獲悉，2018年1月1日至2021年5月31日，上海鐵路運輸檢察院共受理公安機關提起批準逮捕的食品案件163件，327人；批準逮捕120件201人。該院共受理公安機關移送審查起訴的食品案件88件210人，經審查，提起公訴79件169人，已判決75件151人。

該院當前辦理的食品案件呈現以下特點：

一是涉案食品種類多樣、涵蓋范圍廣。其中，較為突出的類型有：一是肉制品類，如凍品牛肉中檢出瘦肉精、注水牛肉、毒殺禽畜等；二是保健品類，如非法添加了西布曲明等國家違禁成分的減肥產品；三是添加罌粟殼類，即為了提鮮增香在湯料、鹵料中非法添加罌粟殼。

民警從陸某某租賃的冷庫中查獲一條待售的死亡犬只。 上海鐵路運輸檢察院 供圖

二是食品犯罪呈組織化、鏈條化、跨區(qū)域化趨勢。

三是網絡化犯罪、家族式制假趨勢凸顯。不法分子往往通過建立網站或者利用第三方平臺，發(fā)布廣告吸引客戶，依托當前便捷的聊天工具、電子支付、快遞物流等銷售劣質食品。

上海鐵路運輸檢察院介紹了其中一則典型案例：2020年12月29日，被告人陸某某為牟取非法利益，在上海市某小區(qū)門前，以人民幣780元的價格將二條被毒死的犬只出售給劉某某、黎某某用于食用。同日，被告人陸某某在家中被民警抓獲，民警另從其租賃的冷庫中查獲一條待售的死亡犬只。經檢驗，上述犬只中均檢出氰化物成分。

2021年4月26日，上海鐵路運輸檢察院以陸某某涉嫌銷售有毒、有害食品罪，向法院提起公訴。2021年5月24日，上海鐵路運輸法院判決被告人陸某某犯銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣2000元。

檢察機關表示，本案系用劇毒氰化物毒殺犬只后對外銷售的案例，具有一定代表性。氰化物是國家嚴格管控的劇毒物質，微量即可致人畜死亡。不法分子往往會在誘餌內混入氰化物，犬只食用后幾秒內便會斃命。氰化物不僅會通過血液傳遞，還會通過滲透作用部分溶解到體液和油脂類物質里，同時這些被毒殺的犬只多為流浪狗，本身可能含有大量寄生蟲或病毒，食用上述毒狗肉存在較大健康風險。

實踐中，圍繞制售毒狗肉已延伸出餌料制作、毒殺、倉儲、銷售等多個環(huán)節(jié)，檢察機關表示，將與有關部門共同加大打擊力度，斬斷這條黑色產業(yè)鏈，切實保護人民群眾生命健康。