居住在意大利米蘭的斯維登?喬治先生在退休前是位機(jī)械師，退休后，他又找到了新的樂趣——在“城市農(nóng)場(chǎng)”里做“農(nóng)夫”。

        “城市農(nóng)場(chǎng)”這幾年已經(jīng)不是什么新鮮事，從紐約的屋頂花園到上海城郊的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。不過借著2015年5月將舉辦世博會(huì)的東風(fēng)，米蘭的野心是要在全球的大型都市中成為“都市農(nóng)業(yè)”的引領(lǐng)者。米蘭世博會(huì)的主題就是“滋養(yǎng)地球，為生命加油”，在臨近圣誕和新年假期的時(shí)候，米蘭市政廳的辦公室里，一幫年輕人仍在為一項(xiàng)即將在世博會(huì)期間簽訂的全球《都市農(nóng)業(yè)政策公約》而加班。

        這份公約希望能囊括全球主要的超大和大型都市，將各自在可持續(xù)都市農(nóng)業(yè)和食品安全政策上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)提煉出來(lái)并推而廣之。目前，已經(jīng)有意向要簽署公約的城市包括紐約、阿姆斯特丹、圣保羅、上海等。米蘭市政廳對(duì)外關(guān)系辦公室的Adama Faye對(duì)澎湃新聞?wù)f，現(xiàn)在全球已經(jīng)有超過一半的人口居住在城市，人們不得不關(guān)注城市在食品和健康上的問題，為此，城市應(yīng)該要聯(lián)合起來(lái)有所作為，米蘭希望，這份公約能成為米蘭世博會(huì)留下的最寶貴的“遺產(chǎn)”之一。

        在米蘭市區(qū)里行走，很難不注意到那些和形形色色的現(xiàn)代建筑共存的農(nóng)場(chǎng)——或者叫做花園。在米蘭未來(lái)的都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃中，都市農(nóng)場(chǎng)便是其中代表性的項(xiàng)目。

        在城市的西北，走過一段林蔭路后，眼前出現(xiàn)一片開闊的綠地，喬治先生所耕種的花園就在這之中。冬天的園子雖然顯得清冷，但喬治仍然和春夏一樣，幾乎每天都來(lái)這度過幾個(gè)小時(shí)。他的園子只有小小的80平方米，種著自己喜歡吃的各種蔬果，如生菜和桃。

        “除了自己吃，我還會(huì)送一些給親戚，當(dāng)然，這個(gè)小園子種出來(lái)的東西還不足以滿意一家人的需求，但是這是自己親手栽培出來(lái)的，讓我覺得很開心，也和自然更近了，過去我對(duì)農(nóng)耕是一竅不通。”他說(shuō)。

        喬治只是這個(gè)約120公頃的農(nóng)場(chǎng)農(nóng)夫中的一員，為了能讓更多的人參與到“都市農(nóng)場(chǎng)”項(xiàng)目，這個(gè)由意大利一家名為“我們的意大利”公益機(jī)構(gòu)管轄的農(nóng)場(chǎng)被分割成小到60-80平方米的單元，每一位米蘭市民都可以向他們提出申請(qǐng)，每年繳納幾十歐元的費(fèi)用，便可以租賃一塊小園子。

        西爾維奧?安德羅尼是整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，自14歲起，他便在這個(gè)農(nóng)場(chǎng)做義工，在5年以前做了農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目主任。

        安德羅尼回憶說(shuō)，那時(shí)是1974年，農(nóng)場(chǎng)剛成立的第2天，農(nóng)場(chǎng)所在地原本只是荒地，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展和城鎮(zhèn)化引發(fā)的環(huán)境惡化問題在意大利開始受到關(guān)注，一批市民便向政府申請(qǐng)將這塊荒地變?yōu)椤岸际修r(nóng)場(chǎng)”，從一開始就采取“化整為零”的方法，將農(nóng)場(chǎng)提供給更多的市民來(lái)耕種?！霸瓉?lái)人們覺得森林啊、綠地啊是在城市以外的東西，是落后的，而那時(shí)候開始人的想法慢慢發(fā)生了變化，開始向往城市和森林、綠地共存，就像北歐那樣。”他說(shuō)。

        在此后的幾十年，類似的都市農(nóng)場(chǎng)在意大利各地發(fā)展起來(lái)?！霸瓉?lái)參加的都是退休的人多，現(xiàn)在年輕人也越來(lái)越多?！卑驳铝_尼說(shuō)。

        在2012年，米蘭市政府出臺(tái)了一項(xiàng)促進(jìn)都市農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的指南，這份指南鼓勵(lì)城市的公私部門在有條件的空地興辦城市農(nóng)場(chǎng)，“它不僅要鼓勵(lì)老年人參與，也要鼓勵(lì)學(xué)生、青年人、甚至定居米蘭的外國(guó)人參與，讓這些空地回歸和完善城市生活?！?/p>

        根據(jù)米蘭政府的統(tǒng)計(jì)，迄今為止，米蘭的9個(gè)區(qū)中已經(jīng)有7個(gè)區(qū)擁有大小不一、散落于城市各個(gè)角落的“都市農(nóng)場(chǎng)”約400個(gè)。

        米蘭主管城市綠化區(qū)的副市長(zhǎng)琪婭拉?比斯孔蒂對(duì)澎湃新聞?wù)f，不要小看這些都市農(nóng)場(chǎng)，除了環(huán)保的意義，它們?cè)诤艽蟪潭壬舷蚓用裉峁┝诵迈r的蔬果，實(shí)現(xiàn)了城市的自給自足，“意大利人相信，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，那些本地的食材才是最好的，這其中不僅僅包括商業(yè)化的農(nóng)場(chǎng)，市民們親手耕作的小農(nóng)場(chǎng)也起到了不可忽視的作用。”