央視新聞3月5日消息，當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月4日，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布了《糧食浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告》。報(bào)告指出，2019年，全球估計(jì)共有9.31億噸食物被家庭、餐廳以及食品服務(wù)和零售行業(yè)浪費(fèi)掉，占到可供消費(fèi)者食用的食物總量的17%。這些遭到浪費(fèi)的食物可以裝滿2300萬輛載重量為40噸的卡車，這些卡車首尾相接，可繞地球整整7圈。

這份研究致力于推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“到2030年將食物浪費(fèi)減少一半”的目標(biāo)，在54個(gè)國(guó)家/地區(qū)確定了152個(gè)食物浪費(fèi)數(shù)據(jù)采集點(diǎn)。報(bào)告分析顯示，幾乎每一個(gè)受到評(píng)估的國(guó)家和地區(qū)都存在食物浪費(fèi)現(xiàn)象，且無論收入水平高低，浪費(fèi)程度都相當(dāng)嚴(yán)重。報(bào)告發(fā)現(xiàn)，發(fā)生在家庭中的食物浪費(fèi)情況尤其嚴(yán)重，占到可供消費(fèi)者食用的食物總量的11%，食品服務(wù)和零售行業(yè)的浪費(fèi)率分別在5%和2%。按照人均水平計(jì)算，全球每年在消費(fèi)者環(huán)節(jié)會(huì)浪費(fèi)121公斤的食物，其中由家庭所浪費(fèi)的食物量為74公斤。

聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署執(zhí)行主任安諾生表示，減少食物浪費(fèi)能夠降低溫室氣體排放，延緩自然環(huán)境因開墾耕地和污染而受到的破壞，增加食物供應(yīng)量，減少饑餓，在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)疲軟的情況下還有助于節(jié)省開支。如果我們希望認(rèn)真地應(yīng)對(duì)氣候變化、自然和生物多樣性喪失，以及污染和浪費(fèi)問題，全球的企業(yè)、政府和公民就必須履行責(zé)任、減少食物浪費(fèi)。

（原題為《聯(lián)合國(guó)環(huán)境署：全球可供消費(fèi)者食用的食物有17%被浪費(fèi)》）